“雨过天晴驾小船,鱼在一边酒在一边”这句诗的全文如下：
原文：
一个犁牛半块田，收也凭天，荒也凭天。
粗茶淡饭饱三餐，早也香甜，晚也香甜。
布衣得暖胜丝棉，长也可穿，短也可穿。
草舍茅屋有几间，行也安然，待也安然。
雨过天晴驾小船，鱼在一边，酒在一边。
夜归儿女话灯前，今也有言，古也有言。
日上三竿我独眠，谁是神仙，我是神仙。
南山空谷书一卷，疯也痴癫，狂也痴癫。
这首诗出自元代著名政治家，文学家张养浩的《山坡羊》，是元代散曲的代表作家之一，散曲创作奠定了他在中国文学史上的不朽地位。
译文：
半块田地，一具犁铧，收成好坏全凭老天说了算。虽然粗茶淡饭，但每顿都能吃饱，早晚吃的都很香甜。粗布的衣服比丝绸的穿的暖和，长短都能穿。
有三两间草屋，住着舒服，出去放心。雨过天晴,驾小船去钓鱼，边钓鱼边喝酒，生活坦然。晚上回来，有儿女陪着谈古论今，其乐融融。睡觉睡到自然醒，快活赛过神仙。到南山读书，,空谷无人，想疯就疯，不怕人笑话。
扩展资料：
《山坡羊》中反映了以家庭为生产、生活单位，农业和家庭手工业相结合，生产主要是为满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种自给自足的自然经济，是中国封建社会农业生产的基本模式。反应了小农经济状态下农民生活的富足和惬意。
张养浩一生经历了世祖、成宗、武宗、英宗、泰定帝和文宗数朝。少有才学，被荐为东平学正，历仕数职。
后辞官归隐，朝廷七聘不出。天历二年，关中大旱，出任陕西行台中丞。是年，积劳成疾，逝世于任上。
百度百科-张养浩
感觉还行的。
***古酒，酱香型白酒，以优质高粱为原料，小麦制曲，***用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒。
***古酒在酿造中精益求精，延用传承百年的传统酱香酿造工艺，坚持纯手工酿制，纯粮酿造，不添加外来物质，更不用任何添加剂。
以优质有机红高粱为原料，小麦高温制曲，***用端午制曲、重阳下沙，经九蒸八烤、七次取酒，历时整整一年。生产完成以后，须陈藏至少三年以上，再经***勾兑调配，然后再陈藏一年，使酒质更加醇厚丰满，绵软柔和。?
方准装瓶出厂，全部生产过程超越五年之久。始终坚持原始工艺操作，秉承传统的生产工艺的***古酒拥有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。
酿酒要义：传统工艺，古法酿造。
从投料至产品出厂，***古酒要历经5-10年的时光。30道工序，165个工艺环节。其中包含：四高：高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温溜酒三长：长时间存曲（6个月）、长时间存粮（1年）、长时间存酒（5年以上）。
博览古今 博：广博。广泛阅读古今书籍，通晓古今学识。形容学问渊博。
出处：《汉书·成帝纪赞》：“博览古今，容受直辞。”
超今冠古 冠：超出众人。超越古今。
出处：唐，韩愈《贺册尊号表》：“众美备具，名实相当，赫赫巍巍，超今冠古。”
超今绝古 指超越古今。
出处：明·李贽《与管登之书》：“细读佳刻，字字句句皆从神识中模写，雄健博达，真足以超今绝古。”
超今越古 指超越古今。
出处：明·无名氏《桃园结义》二折：“凭着我壮志能，胆气粗，博一个黄阁标名，超今越古。”
达士通人 通人：学识渊博贯通古今的人。指心胸豁达，学识渊博的人。
出处：宋·陆游《雍煕请机老疏》：“伏望尊官长者，达士通人，共燃续慧命灯，不惜判虚空笔，起难遭想，结果胜缘。”
洞鉴古今 洞鉴：明察。深入透彻地了解历史与现实世事。
亘古亘今 亘：横贯。指贯串古今，从古到今。
出处：明·王守仁《传习录》上卷：“若解向里寻求，见得自己心体，即无时不是此道，亘古亘今，无终无始。”
古今中外 指从古代到现代，从国内到国外。泛指时间久远，空间广阔。
出处：茅盾《子夜》九：“翻遍了古今中外的历史，没有一个国家曾经用这种所谓***运动而变成了既富且强。”
极古穷今 指穷尽古今。
讲古论今 谈论古今事情，形容话题广泛。
出处：明·冯梦龙《醒世恒言·钱秀才错占凤凰俦》：“钱青见那先生学问平常，故意谭天说地，讲古论今，惊得先生一字俱无。”
今愁古恨 愁：忧愁；恨：怨恨。古今的恨事。形容感慨极多。
出处：唐·白居易《题灵岩寺》诗：“今愁古恨入丝竹，一曲凉州无限情。”
今月古月 指月亮古今如一，而人事代谢无常。
出处：唐·李白《把酒问月》诗：“今人不见古时月，今月曾经照古人。”
迈古超今 指超越古今。
出处：元·汤式《哨遍·新建构栏教坊求赞》：“方位里都按着郭景纯经天纬地阴阳诀，规矩上不离了鲁公迈古超今造化机。”
披古通今 披：翻阅。通：通晓。研究历史，通晓古今。
熔古铸今 指融会贯通古今知识。
出处：清·王士禛《池北偶谈·谈艺二·沧溟蔡姬》：“葆真履素，取则先民，熔古铸今，蔚为代宝。”
熔今铸古 指融会贯通古今知识。
出处：明·陈汝元《金莲记·弹丝》：“那曾见熔今铸古五车饶，冰茧花生玉粟娇。”
镕古铸今 融会贯通古今知识。同“镕今铸古”。
镕今铸古 融会贯通古今知识。
书囊无底 指古今书籍不可胜数。
出处：宋·黄庭坚《送王郎》诗：“连床夜语鸡戒晓，书囊无底谈未了。”
铄古切今 犹言融贯古今。形容学识渊博。
援古刺今 引述故事古义以讽刺今事。
出处：明·杨慎《升庵诗话》卷六：“援古刺今，箴戒得失，谓之箴。”《天讨·豕韦之裔〈普告***〉》：“述怀咏史，不过词人之习态，不可以为援古刺今。”
援古证今 援：引。引述古事来证明今事。
出处：南朝·梁·刘勰《文心雕龙·事类》：“事类者，盖文章之外，据事以类义，援古以证今者也。”
越古超今 超越古今。同“超今冠古”。
出处：宋·朱敦儒《洞仙歌·赠太易》词：“这功名富贵，有也寻常，管做得、越古超今神妙。”
知往鉴今 鉴：借鉴。了解过去作为今天的借鉴。
酌古参今 指斟酌古今之事，互相参照。
出处：清·冯桂芬《邵步青医学三书序》：“步青先生著有《四时病机温毒病说》，重订《万氏女科三书》，发挥经旨，无奥不显，酌古参今，易施于用。”
酌古沿今 指斟酌古今沿革，以明源流。
出处：唐·长孙讷言《〈切韵笺注〉序》：“此制酌古沿今，无以加也！”
酌古斟今 指斟酌古今之事，互相参照。
出处：明·杨慎《词品·填词用韵宜谐俗》：“此词连用数韵，酌古斟今，尤妙。”
酌古准今 择取古代之事，用来比照今天的情况。
出处：明·张居正《请专官纂修疏》：“今既汇为一书，固当深究本原，备详因革，酌古准今，以定一代之章程，垂万年之典则。”
尊古卑今 尊崇古代的，鄙薄现在的。
出处：《庄子·外物》：“夫尊古而卑今，学者之流也。”
该故事传入日本，江户时代被上田秋成改编后收入《雨月物语》一书。
赤穴和丈部两个人交情甚密，相约在某月某日共赏菊花。赤穴在应约当天被领主困禁在城里，无法成行，在左思右想之下，他为了成全许诺，剖腹***，一鬼魂行千里而赴约，达成了自己的诺言。
播磨国加古驿有个儒生，叫丈部左门。左门安贫乐道，平日以书为友，不喜欢理财治家。丈部的母亲贤如孟母，终日纺纱织布，以此维持生计，督促丈部读书上进。丈部的妹妹嫁给本乡的佐用家。那佐用氏家境巨富，因敬慕丈部母子贤德，所以娶其妹为妻，两家结为姻亲。结亲以后，佐用氏经常托故馈赠丈部，丈部自思： “怎能为自己而累及他人！”所以每每执意不肯收受，婉言相谢。
一天，丈部去拜访一个同乡。二人谈古论今，兴致正浓，忽听到邻房传来一阵痛苦***之声，丈部询问主人缘由，答道：“几天前一位看似从西边来的人自称在旅途中与同伴失散，请求在这里借宿。来人看上去气度不凡，颇有武士风度，便留他住下了，不料，那客人当晚突然***寒热，有三四天卧床不起了，至今病情不见好转，又不知道他究竟是什么人，实在叫人作难。”
丈部听了道：“这真是不幸的事，难怪你忧愁不安。再说那客人染病困于旅途，举目无亲，痛苦焦虑必定加重病情，我去看看他。”
主人连忙劝阻道：“听说瘟病容易传染给别人，连家童仆人我都不许靠近他，怎么能让你进去，万一传染上疾病可不得了。”丈部笑道：“古人云，死生有命。我等岂能尽信瘟病传染那种愚昧之言。”说罢便拉门入室，但见那人正如主人所说，不是一般的人。只是他面黄肌瘦，病体沉重，躺在一床破被上，眼望着丈部，口中求道：“能不能给我一口水喝？”
丈部上前安慰道：“君子勿忧，我一定竭力救你。”随即与主人商量一番，亲自开方调制，煎药喂服，又煮粥给他吃。丈部看护这病人如同骨肉同胞，尽心竭力。
那武士深感丈部情义深重，泪流满面地说道：“君子如此精心照料我这异乡游子，日后定当以死相报。”丈部劝道：“大凡传染病都有一定的疫期，只要过了这个期限就不会有生命危险了。我会每天来照顾你的。”
却说病人承蒙丈部精心看护，病势日渐好转，心情也舒畅了许多。他十分感激丈部难中相救的情意，向主人致礼道谢，在打听了丈部的身世后，也说出了自己的身世：“我是出云国松江乡人，姓赤穴，名宗右卫门。因略识兵书阵法，被富田城主盐治扫部介聘为军师。后又任命为密使，差往近江佐佐木氏纲府中。这时，富田城原领主尼子经久纠集山中党，在除夕之夜突然向富田城发起进攻，扫部介大人城陷战死，出云本是佐佐木氏纲的领属国，扫部介大人代为守护，于是，我劝谏佐佐木扶助三泽、三刀屋等豪族讨伐尼子经久。谁料想，佐佐木却是个外强中干的懦夫，他不但不听我的劝谏，还阻止我的行动。我想与其委身于尼子经久，客居异乡，不如早日返回故国，便逃了出来。不料行至此地，一病不起，承蒙君子深情厚意，救我于危困之中，今生定当以死相报。”
丈部说道：“恻隐之心，人皆有之，我并没有施恩图报之意，望君好生养息。”
承丈部盛情厚意，又经数日调养，赤穴病体痊愈。
这些日子，丈部如遇知音良友，与赤穴朝夕倾心交谈。言及诸子百家、兵法布阵时候，赤穴无不精通。因此二人更是情意相投，终于结拜为兄弟。
赤穴年长五岁，为兄，受了丈部礼拜。赤穴对丈部说道：“我自幼父母双亡，孤独一人，贤弟幸有老母在堂，贤弟母即我母，可容兄弟登堂拜见。不知老母能不能接受我的一片孝心。”
丈部听了欢喜之极，道：“老母平日常为小弟孤独一人忧虑，今日若是将兄长的诚意转告母亲，她老人家见你我结为兄弟，一定会因此延年益寿。”于是丈部带赤穴来到家中。
丈部之母迎到门外，欢喜地说：“我儿不睬，所学不合时宜，因而难遂青云之志。若不见弃，今后望以兄长之谊多加指教。”赤穴行了拜见大礼，说道：“身为武士以义为重，功名富贵何足挂坏。今蒙义母见爱，又受贤弟敬重，哪里还有其他奢望。”后来，赤穴便在丈部家中住下了。
光阴荏苒，眼见尾上樱花开而又谢，清凉的海风从海上吹来，不觉已到初夏时节。
一天，赤穴对丈部母子道：“当初我由近江逃出本是为了回到出云看看，没想到在此逗留了这么长时间，请容我暂时回乡探望，过几天就回来，专心侍奉老母，以报厚恩。”丈部问：“不知哥哥此去，几时回来？”赤穴答道：“日月如梭，最迟不过今秋。”丈部又说：“既是今秋，望哥哥定个日子，以便到时迎候。”赤穴答道：“那就定在重阳佳节吧。”丈部说：“一言为定，哥哥切莫误了日期。到时小弟将备下菊花一枝，薄酒一樽，恭候兄长。”兄弟二人又叙了一番惜别之情，赤穴便出发回到出云国去了。
且说时光如流水一样过去，林中茱萸染上了红色，篱下野菊盛开，转眼已是九月。重阳这天，丈部早早起来，洒扫了草堂，又在瓶中插了两三枝黄白菊花，倾囊置备酒饭。
丈部老母道：“出云国远在山***尽头，有千里之遥，赤穴今日未必能赶回，且等赤穴来后，再预备酒饭也不迟。”丈部道：“赤穴是极重信义的武士，绝不会误约。如果等赤穴来后再匆匆忙忙备制酒肴，岂不羞愧？”于是沽来美酒，将鲜鱼等一一备于厨下。
重阳这天，天气晴朗，万里无云，过往的游客川流不息。听到有人说：“今日正巧某大人进京，真是买卖兴旺的吉兆。”又见两个装束一样的武士，长者有五十左右，对着二十来岁的少年唠叨着：“海面风平浪静，今早若在明石港上船，现在早到了牛窗港了，你一个年轻壮士竟如此胆小如鼠，致使枉费了许多旅费。”那位年少者辩解道：“主公大人进京时，从小豆岛乘船至室津，曾遇恶风险浪。一想起人们所讲的那种险情，谁都会发怵。别责怪了，到那边鱼桥，请你吃碗荞麦面。”另有一驮夫满腹怒气拍着鞍子喝道：“这匹该死的马，竟闭着眼打盹儿。”
天色已过正午，依然不见赤穴踪影，到了夕阳西下，赶着投宿的行人也加快了脚步，丈部还呆呆地望着路上，如醉如痴。
老母对丈部说：“即使人心不像秋天那样易变，所约菊花盛开之日也未必就是今天。如果他诚心归返，即便是到了时雨季节也算得是信守前言，有什么可抱怨的？不如进屋歇息，待明日再看吧。”丈部无可奈何，只好先安顿老母睡下，又怀着一线希望走出户外。只见***高悬，残月清清，孤影倍增凄凉。传来几声犬吠，海岸波涛轰鸣如近在足下。
月光渐渐隐到山后，丈部正欲进屋关门，忽然看见朦胧有个人影随风飘来，觉得十分奇怪，定神再看时竟是赤穴宗右卫门。
丈部惊喜万分，高兴地说：“小弟从早晨等到深夜，可喜哥哥果然不负前约。快请进屋吧！”见赤穴只是点头，并不答话。丈部请赤穴面南坐下道：“因哥哥回家已晚，老母等得焦急，说是等明日再见面吧，就入室就寝了。让小弟去唤醒她。”赤穴摇头阻拦，仍不发一语。
丈部说：“哥哥夜以继日地赶路，身心劳困，且饮一杯酒，再去歇息。”说罢便温酒，将菜肴端上桌来，赤穴以袖掩面，似有厌恶腥味之状。丈部说：“水酒粗肴，虽不足以款待兄长，但却是兄弟的一片诚意，请兄长不要拒绝。”
赤穴仍不答话，只是叹气。片刻之后，赤穴终于开口说道：“贤弟如此诚心相待，岂有嫌弃之理。事到如今，不再相瞒，我当以实相告，贤弟切莫惊恐，我已非阳世之人，而是污秽之灵，现为阴魂显形前来践约。”
丈部听了大惊：“兄长为何出此怪言，这一切并非梦幻呀。”赤穴说道：“与贤弟分别后，一路回到故乡，故国人大都屈从于经久的权势，而忘却了盐治时的恩惠。一日前往富田城内，访晤堂弟赤穴丹治。丹治向我陈述了形势厉害，并引见城主经久。后来权且听从丹治劝说，留下仔细观察经久为人。经久虽有万夫不当之勇，且善领兵率将，但为人却多疑善忌，并无心腹家臣。思想久居无益，便告治经久与兄弟有菊花之约，说明将要出城之意。经久听了，面露愠色，下令丹治禁止我出城，直至今日若不如期赴约，贤弟会把我看成什么样人了？左思右想，无计逃脱，常闻古人云：‘人不能行千里，魂能行千里。’想到此便剖腹而死，今夜魂驾阴风，特来赴菊花之约，万望贤弟怜兄至忱。”说到这里，泪如泉涌。又道：“今日就此诀别，望贤弟多多孝敬老母。”说罢起身，一晃即不见踪影。
丈部急忙上前阻拦，只觉一阵阴风扑面，两眼漆黑，不辨方向，跌倒在地上，放声恸哭。老母惊醒过来，只见堂上摆满酒菜，丈部倒在地上。老母慌忙把他扶起来，询问到底发生了什么事。丈部只是呜咽不已。老母说道：“因赤穴失约难道就如此怨恨，如果明日他来，照样可以要他解释失约的原因嘛！我儿怎能这么糊涂无知。”过了半晌，丈部才答道：“兄长方才特来践菊花之约。儿以酒肴相让，兄长再三推辞，最后道出真情。因种种原因，眼见不能践约，于是剖腹而死，阴魂千里而至。说罢便不见踪影。请莫怪孩儿适才放声痛哭，惊动老母。”说罢又流下泪来。老母道：“人说囚人梦赦，渴人梦浆，我儿想必也是如此，应该静下心来歇息才是。”丈部摇头道：“孩儿所说绝非梦话，兄长方才真的来过。”说着，又放声大哭。此时老母也不再疑惑。这一夜，母子二人相对啜泣，直到天明。
第二天，丈部拜别老母：“儿自幼寄身翰墨，于国未能尽忠，于家未能尽孝，真是徒生于天地间一场。兄长为信义捐躯，今日孩儿决意前往出云，收殓兄长遗骨以全大义。母亲当善自保重，容孩儿就此别过。”老母道：“我儿此行，务必速去速归，以免老母挂念，万万不可逗留过久，使今日之别成为用绝。”丈部道：“虽说人生就像水上泡沫，朝夕难保，孩儿一定尽快归来。”遂挥泪拜辞老母，离家而去。又到佐用家，托付了老母之事。
赶路途中，丈部饥不择食，寒不添衣，合目便在梦中哭唤赤穴，整整走了十天，赶到富田大城。
丈部先到赤穴丹治府邸，通报了姓名。丹治出迎，疑惑不解地问道：“并无鸿雁传书，何以得知？真是怪事。”
丈部答道：“武士不论富贵荣华，只以信义为重。兄长宗右卫门重一言之诺，不惜自尽，游魂千里赴约。为报兄长信义，我日夜兼程来到这里，以平日所学所识来问你，昔日魏国宰相公叔座染病在床，魏惠王亲往探视，握着公叔座的手问道：‘万一宰相百年之后，国事将托何人？希望告知寡人。’叔座是这样回答的：‘商鞅年少具奇才。王若不用此人，宁可杀之而勿使出境。如使其往他国，必为后患。’魏惠王走后，叔座私下对商鞅道：‘吾向魏望荐你，而王似有不许之色，又告王曰：弗用当杀之。此乃为先君而后臣。速往他国，以免被害。’丹治，现将此事与你和宗右卫门相比，又怎么样呢？”
丹治低头无言以对。丈部上前又道：“兄长宗右卫门不忘盐之旧恩，拒绝侍奉经久，可称得上是义士。你今天背弃旧主盐治，投靠经久，不是真正的义士，兄长重菊花之约，舍命千里赴约，信义极重。而你献媚于经久，非难骨肉之兄，使兄长死于非命，信义何在？纵有经久拦阻，也应念骨肉之情，效叔座商鞅之谊，以尽信义。你只图私利，全无武士之德，实乃经久家风。这样兄长又怎能久居此地？我如今为了信义，将你的臭名留于后世。”说时迟，那时快，丈部拔刀劈向丹治，趁家臣手下慌忙之际，急逃出门。
据传，尼子经久闻知此事，有感于赤穴和丈部这对兄弟情义至深，并未进行追逐。这么看来，万不可与轻薄之徒结交。
在古代相当长一段时间里，酒是比茶更常见的饮料。当然古代那种隔夜就酸的酒可能也就是今天啤酒的度数，酒精含量极低，
所以不会破坏中草药提炼出来的生物制剂毒药——要是把哪些古代的毒药放在今天的酒里，可能就要变成补品了——越毒的蛇泡酒功效越好。
而茶水无论是在古代还是现代，茶碱和茶多酚都是一样浸出在水里的，那可是最好的解毒剂，往茶水里放毒药，能不能毒死人真的很难说。
而且茶叶在古代那是相当贵的，茶叶经营许可证，也就是“茶引”，是比金银还硬的硬通货，上风月场所消费或者，茶引都是不贬值的钞票。
而且我们不要忘了，古人喝茶可不是泡茶，那是要把茶叶放在水壶里煮开的，也就是烹茶。现在还有很多地方保留了古代饮茶传统，比如现在的罐罐茶，就是在罐子里倒上水在炉子上烧，等茶叶被烧开的水溢出好几次，
再将烧开的水倒进杯子，然后再给罐罐里加水，继续烧，边烧边喝，经过长时间的烹煮，就是河豚也会被煮得没了毒性。
古人通常用碗喝酒，倒满之后再碰下碗，酒肯定也会溅到对方的碗里，所以自然就不用担心了；而茶就不一样，基本是倒七分满，还有三分是人情了，主要是表达敬意，倒少了客人嫌弃不够大方，倒满了又会溢出来显得尴尬，而且不碰杯，在茶里下毒是极少的
1. 关于伤心喝酒的诗句
关于伤心喝酒的诗句 1.关于悲伤饮酒的古诗
月下独酌 李白
花间一壶酒， 独酌无相亲. 举杯邀明月， 对影成三人.
月既不解饮， 影徒随我身. 暂伴月将影， 行乐须及春.
我歌月徘徊， 我舞影零乱. 醒时同交欢， 醉后各分散.
永结无情游， 相期邈云汉.
戏问花门酒家翁 岑参
老人七十仍沽酒， 千壶百瓮花门口. 道傍榆荚仍似钱， 摘来沽酒君肯否？
送李少府时在客舍作 高适
相逢旅馆意多违， 暮雪初晴候燕飞. 主人酒尽君未醉. 薄暮途遥归不归？
赠卫八处士 杜甫
人生不相见，动如参与商. 今夕复何夕，共此灯烛光.
少壮能几时？鬓发各已苍！ 访旧半为鬼，惊呼热中肠.
焉知二十载，重上君子堂. 昔别君未婚，儿女忽成行.
怡然敬父执，问我来何方. 问答乃未已，儿女罗酒浆.
夜雨剪春韭，晨炊间黄粱. 主称会面难，一举累十觞.
十觞亦不醉，感子故意长. 明日隔山岳，世事两茫茫.
重经巴丘 张继
昔年高接李膺欢， 日泛仙舟醉碧澜. 诗句乱随青草落， 酒肠俱逐酒庭宽.
浮生聚散云相似， 往事冥微梦一般. 今日片帆城下去， 秋风回首泪阑干.
九日与陆处士羽饮茶 皎然
九日山僧院， 东篱菊也黄， 俗人多泛酒， 谁解助茶香.
曹操 短歌行
对酒当歌，人生几何 譬如朝露，去日苦多
山中对酌 李白
两人对酌山花开，一杯一杯再一杯.我醉欲眠卿可去，明朝有意抱
对酒当歌，人生几何.
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村.
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催.
一曲新词酒一杯. 去年天气旧亭台.
今宵酒醒何处？杨柳岸晓风残月.
酒逢知己千杯少
天若不爱酒，酒星不在天.
地若不爱酒，地应无酒泉.
天地既爱酒，爱酒不亏天.
三杯通大道，一斗合自然.
但得酒中趣，勿为醒者传
宣州谢脁楼饯别校书叔云
作者：李白
弃我去者，昨日之日不可留；
乱我心者，今日之日多烦忧。
长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。
蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。
俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。
抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。
人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。
2.关于悲伤饮酒的古诗有哪些
1、诗句：酒入愁肠，化作相思泪。
出自：宋代·范仲淹《苏幕遮·怀旧》
释义：只有频频地将苦酒灌入愁肠，化作相思的眼泪。
2、诗句：酒贱常愁客少，月明多被云妨。
出自：宋代·苏轼《西江月·世事一场大梦》
释义：酒并非好酒，却为客少发愁，月亮虽明，却总被云遮住。
3、诗句：花间一壶酒，独酌无相亲。
出自：唐代·李白《月下独酌四首·其一》
释义：提一壶美酒摆在花丛间，自斟自酌无友无亲。
4、诗句：花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。
出自：宋代·黄公绍《青玉案·年年社日停针线》
释义：虽有花枝却无人佩戴，虽有美酒却无人劝酒把盏，纵然醉了也无人照管。
5、诗句：人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。
出自：宋代·高翥《清明日对酒》
释义：因此，人活着时有酒就应当饮，有福就应该享。人死之后，儿女们到坟前祭祀的酒哪有一滴流到过阴间呢？
3.伤心独自一人喝酒的诗句
1、今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。《自遣》[ 唐 ] 罗隐
译文：今天有酒就喝个酩酊大醉，明日有忧虑就等明天再愁。
2、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。《宣州谢脁楼饯别校书叔云》[ 唐 ] 李白
译文：抽刀切断水流，水波奔流更畅，举杯想要销愁，愁思更加浓烈。
3、花间一壶酒，独酌无相亲。《月下独酌》[ 唐 ] 李白
译文：提一壶美酒摆在花丛间，自斟自酌无友无亲。
4、古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。《将进酒·君不见》[ 唐 ] 李白
译文：自古以来圣贤无不是冷落寂寞的，只有那会喝酒的人才能够留传美名。
5、三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急！《声声慢》[ 宋 ] 李清照
译文：喝三杯两杯淡酒，怎么能抵得住早晨的寒风急袭？
6、昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。《如梦令·昨夜雨疏风骤》[ 宋 ] 李清照
译文：昨天夜里雨点虽然稀疏，但是风却劲吹不停，我酣睡一夜，然而醒来之后依然觉得还有一点酒意没有消尽。
7、酒入愁肠，化作相思泪。《苏幕遮·怀旧》[ 宋 ] 范仲淹
译文：只有频频地将苦酒灌入愁肠，化作相思的眼泪。
8、浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。《渔家傲》[ 宋 ] 范仲淹
译文：喝一杯陈酒怀念家乡远隔万里，可是燕然还未刻上平胡的功绩，回归无法预计。
9、常记溪亭日暮，沉醉不知归路。《如梦令·常记溪亭日暮》[ 宋 ] 李清照
译文：曾记得一次溪亭饮酒到日暮，喝得大醉回家找不着了道路。
10、夜灯前、独歌独酌，独吟独笑。《满江红·无利无名》[ 宋 ] 张昪
译文：夜晚在烛灯前独自唱歌、独自喝酒、独自沉吟、独自大笑。
4.喝酒的诗句诗词：形容喝酒的伤感诗句有哪些
一杯一杯再一杯。
抽刀断水水更流，欲饮琵琶马上催.
我歌月徘徊， 我舞影零乱，一斗合自然. 主称会面难，一举累十觞.
十觞亦不醉， 酒肠俱逐酒庭宽.
浮生聚散云相似，感子故意长， 摘来沽酒君肯否？
送李少府时在客舍作 高适
相逢旅馆意多违， 暮雪初晴候燕飞.
一曲新词酒一杯. 去年天气旧亭台.
永结无情游， 相期邈云汉？
赠卫八处士 杜甫
人生不相见. 主人酒尽君未醉. 薄暮途遥归不归.
月既不解饮， 影徒随我身， 往事冥微梦一般. 今日片帆城下去.我醉欲眠卿可去， 秋风回首泪阑干.
九日与陆处士羽饮茶 皎然
九日山僧院， 东篱菊也黄.
但得酒中趣，勿为醒者传
5.形容一个人独自饮酒无奈的诗句
醉里看花花尤美，可怜醉眼免不长——饮酒
尘俗多少伤心事，都付笑谈随酒杯。——饮酒
花间一壶酒，独酌无相亲.举杯邀明月，对影成三人.——李白
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。——李白
莫许杯深琥珀浓，未成沈醉意先融，疏钟己应晚来风。——李白
三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？——李清照
更深人去寂静，但照壁、孤灯相映。酒已都醒，如何消夜永？——李清照
落日解鞍芳草岸。花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。 ——《无名氏 青玉案》
6.心情不好喝酒的诗句
1、一瓮香醪新插刍，双鬟小妓薄能讴。管弦渐好新教得，罗绮虽贫免外求。——白居易《尝酒听歌招客》
2、五十江城守，停杯一自思。头仍未尽白，官亦不全卑。 ——白居易《对酒自勉》
3、我有旨酒，嘉宾式燕以敖……我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。——《小雅·鹿鸣》
4、虽可忘忧矣，其如作病何。淋漓满襟袖，更发楚狂歌。—— 韩偓 《答友人见寄酒》
5、诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如。——高骈《依韵奉酬李迪》
6、日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉？ ——高翥 《清明日对酒》
7、清酒既载，（马辛）牡既备。以享以祀，以介景福。——《大雅·旱麓》
8、凭君满酌酒，听我醉中吟。客路如天远，侯门似海深。——杜荀鹤 《与友人对酒吟》
9、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《将进酒》
10、莫怪近来都不饮，几回因醉却沾巾。谁料平生狂酒客，如今变作酒悲人。——白居易《答劝酒》
11、莫辞酒，此会固难同。请看女工机上帛，半作军人旗上红。 ——作者： 韩愈 《赠张徐州莫辞酒》
12、离恨如旨酒，古今饮皆醉。只恐长江水，尽是儿女泪。—— 贯休 《古离别》
13、酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷。莫言三十是年少，百岁三分已一分。——白居易《花下自劝酒》
14、酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。——白居易《醉后》
15、酒黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。 ——范仲淹的《苏幕遮》
16、九转灵丹那胜酒？五音清乐未如诗。——杜苟鹤《白发吟》
17、劫灰飞尽古今平。龙头泻酒邀酒星，金槽琵琶夜枨枨。 ——李贺 《秦王饮酒》
18、黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。——李白《忆旧游寄谯郡元参军》
19、寒郊好天气，劝酒莫辞频。扰扰钟陵市，无穷不醉人。—— 戴叔伦 《劝陆三饮酒》
20、古人不达酒不足，遗恨精灵传此曲。寄言世上诸少年，平生且尽杯中醁。——崔国辅 《对酒吟》
21、沽酒聊自劳，开樽坐檐隙。主人奏丝桐，能使高兴剧。 —— 独孤及 《客舍月下对酒，醉后寄毕四耀》
22、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长。——李白 《金陵酒肆留别》
23、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多……明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。……——《短歌行》
24、楚兰不佩佩吴钩，带酒城头别旧游。年事已多筋力在，试将弓箭到并州。——卢殷《长安亲故》
25、尝酒留闲客，行茶使小娃。残杯劝不饮，留醉向谁家。——白居易《春尽劝客酒》
7.描写心情不好喝酒诗句
1. 酒入愁肠化作相思泪.出自出自《苏幕遮 》。
作者是北宋诗人范仲淹。全诗如下：碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠。
山映斜阳天接水，芳草无情，更在斜阳外。 黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。
明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。译文 白云满天，黄叶遍地。
秋天的景色映进江上的碧波，水波上笼罩着寒烟一片苍翠。远山沐浴着夕阳的天空连接江水。
岸边的芳草似是无情，又在西斜的太阳之外。黯然感伤的他乡之魂，追逐旅居异地的愁思，每天夜里除非是美梦才能留人入睡。
当明月照射高楼时不要独自依倚。端起酒来洗涤愁肠，可是都化作相思的眼泪。
2. 抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁.出自唐代诗人李白的《宣州谢朓楼饯别校书叔云》。全诗如下：弃我去者，昨日之日不可留； 乱我心者，今日之日多烦忧。
长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。 蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。
俱怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月。 抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。
人生在世不称意，明朝（zhāo）散发弄扁舟。赏析 这首诗先写虚度光阴 、报国无门的痛苦，而后赞美主客双方的才华与抱负，最后以挥洒出世的忧愤作结。
全诗感彩浓烈，情绪如狂涛漫卷，笔势如天马行空。诗中抒发年华虚度、壮志难酬的苦闷，盛赞汉代文章、建安风骨及谢眺诗歌的豪情逸兴，最后流露出消极出世的情绪。
诗的开头显得很突兀，因为李白当时很苦闷，所以一见到可以倾诉衷肠的族叔李云（李华），就把满腹牢骚宣泄出来。李白于天宝初供奉翰林，但在政治上不受重视，又受权贵谗毁，时间不长便弃官而去，过着飘荡四方的游荡生活。
十年来的人间辛酸，作客他乡的抑郁和 感伤，积聚在心头，今天终于可以一吐为快了。“长风”两句借景抒情，在秋高气爽之日，目接风送秋雁之境，精神为之一振，烦恼为之一扫，感到心与境合得舒畅，酣饮高楼的豪情油然而生。
“蓬莱”两句承高楼饯别分写主客双方。以“建安骨”赞美李云的文章风格刚健。
“中间”是指南朝；“小谢”是指谢眺，因为他在谢灵运（大谢）之后，所以称小谢。这里李白是自比小谢，流露出对自己才能的自信。
“俱怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月”一句抒发了作者远大的抱负。并且“览”字富有表现力。
用了夸张的手法。抒发了作者的远大抱负。
“抽刀”一句用来比喻内心的苦闷无法排解，显得奇特而富有创造性。“举杯”一句道出了他不能解脱，只能愁上加愁的不得志的苦闷心情，同时也抒发了离别的悲伤。
最后两句是诗人对现实不满的激愤之词。李白长期处于不称意的苦闷之中，不得不寻求另一种超脱，即“散发弄扁舟”。
逃避现实虽不是他的本意，但当时的历史条件和他不愿同流合污 的清高放纵的性格，都使他不可能找到更好的出路。这首诗运用了起伏跌宕的笔法，一开始直抒胸中忧愁，表达对现实强烈不满。
既而又转向万里长空，精神一振，谈古论今，以小谢自比自己，表露出自己“欲上青天揽明月”的远大抱负。接着诗人又从美丽的理想境界回到了苦闷的现实当中，只得无奈地选择逃避现实。
全诗大起大落，一波三折，通篇在悲愤之中又贯穿着一种慷慨豪迈的***，显出诗人雄壮豪放的气概。3. 愁肠已断无由醉。
出自《御街行·秋日怀旧》，宋代诗人范仲淹。全诗如下：纷纷坠叶飘香砌。
夜寂静，寒声碎。真珠帘卷玉楼空，天淡***垂地。
年年今夜，月华如练，长是人千里。愁肠已断无由醉，酒未到，先成泪。
残灯明灭枕头欹，谙尽孤眠滋味。都来此事，眉间心上，无计相回避。
赏析此词是一首怀人之作，其间洋溢着一片柔情。上片描绘秋夜寒寂的景象，下片抒写孤眠愁思的情怀，由景入情，情景交融。
写秋夜景象，作者只抓住秋声和秋色，便很自然地引出秋思。一叶落知天下秋，到了秋天，树叶大都变黄飘落。
树叶纷纷飘坠香砌之上，不言秋而知秋。夜，是秋夜。
夜寂静，并非说一片阒寂，声还是有的，但是寒声，即秋声。这声音不树间，却来自树间，原来是树上飘来的黄叶坠阶上，沙沙作响。
这里写“纷纷坠叶”，主要是诉诸听觉，借耳朵所听到的沙沙声响，感知到叶坠香阶的。“寒声碎”这三个字，不仅明说这细碎的声响就是坠叶的声音，而且点出这声响是带着寒意的秋声。
由沙沙响而感知落叶声，由落叶而感知秋时之声，由秋声而感知寒意。这个“寒”字下得极妙，既是秋寒节候的感受，又是孤寒处境的感受，兼写物境与心境。
“真珠帘卷玉楼空”，空寂的高楼之上，卷起珠帘，观看夜色。这段玉楼观月的描写，感情细腻，色泽绮丽，有花间词人的遗风，更有一股清刚之气。
这里写玉楼之上，将珠帘高高卷起，环视天宇，显得奔放。“天淡***垂地”，评点家视为佳句，皆因这六个字勾画出秋夜空旷的天宇，实不减杜甫“星垂平野阔”之气势。
因为千里共月，最易引起相思之情，以月写相思便成为古诗词常用之意境。“年年今夜，月华如练，长是人千里”，写的也是这种意境，其声情顿挫，骨力遒劲。
珠帘、***、月色都写得奔放雄壮，深沉激越。下片以一个“愁”字写酌酒垂泪的愁意，挑灯倚枕的愁态，攒眉揪心的愁容，形态毕肖。
古来借酒解。
8.关于“伤心,喝酒解闷”的诗有哪些
1，《江夏赠韦南陵冰》
年代： 唐 作者： 李白
胡骄马惊沙尘起，胡雏饮马天津水。
君为张掖近酒泉，我窜三色九千里。
天地再新法令宽，夜郎迁客带霜寒。
西忆故人不可见，东风吹梦到长安。
宁期此地忽相遇，惊喜茫如堕烟雾。
玉箫金管喧四筵，苦心不得申长句。
昨日绣衣倾绿尊，病如桃李竟何言。
昔骑天子大宛马，今乘款段诸侯门。
赖遇南平豁方寸，复兼夫子持清论。
有似山开万里云，四望青天解人闷。
人闷还心闷，苦辛长苦辛。
愁来饮酒二千石，寒灰重暖生阳春。
山公醉后能骑马，别是风流贤主人。
头陀云月多僧气，山水何曾称人意。
不然鸣笳按鼓戏沧流，呼取江南女儿歌棹讴。
我且为君槌碎黄鹤楼，君亦为吾倒却鹦鹉洲。
赤壁争雄如梦里，且须歌舞宽离忧。
2，《水调歌头·昨夜严家集》
年代： 宋 作者： 魏了翁
昨夜严家集，是夕饮于严氏园，霜斗_晴天。乾坤如许空阔，著我两人闲。醉帽三更月影，别袂一帘花气，语隽不知还。二十年间事，肝肺写明蠲。
记相逢，一似昨，两经年。风波闹处，推出心胆至今寒。也为故人饮酒，也念邦人怀旧，姑为驻征鞍。未忍作离语，留待月华圆。
3，《渔家傲·七月都城争乞巧》
年代： 元 作者： 欧阳玄
七月都城争乞巧。荷花旖旎新棚笊。笼袖娇民儿女狡。偏相搅。穿针月下浓汝佼。碧玉莲房和柄拗。晡时饮酒醒时卯。淋罢麻秸秋雨饱。新凉稍。夜灯叫卖鸡头*。
4，《书意》
年代： 宋 作者： 陆游
饮酒以散愁，服药以去病，区区赖外物，岂足语性命。
清晨坐堂上，万事一袖手，愁病初无根，孰谓药与酒？掀髯笑嵇阮，举袂谢和缓，气住则神住，时至骨自换。
5，《鸿门会》
年代： 元 作者： 杨维桢
天迷关，地迷户，东龙白日西龙雨。
撞钟饮酒愁海翻，碧火吹巢双猰。
照天万古无二乌，残星破月开天馀。
座中有客天子气，左股七十二子连明珠。
军声十万振屋瓦，拔剑当人面如赭。
将军下马力排山，气卷黄河酒中泻。
剑光上天寒彗残，明朝画地分河山。
将军呼龙将客走，破青天撞玉斗。
9.有关喝酒伤感句子
1、真的渴望来一次痛快的醉，更希望翻江倒海的呕吐，吐出内心的感慨与不快，吐出自己的肺腑，最好是让在遥远天边的人儿知道：“我已经很累了，奢望你跨越式的一次原谅”。可是个性十足的你也不可能给我这个机会了，朋友就注定会在摩擦中消失，朋友也会注定在误解中离去，而我只能独自对酒演说，演说我曾经内心对你的那种钦敬！
2、愁肠已断无由醉。酒未到，先成泪。残灯明灭枕头欹，谙尽孤眠滋味。关于喝酒的伤感句子。离愁渐行渐无穷，迢迢不断如春水。
3、装作无动于衷，随着酒意的麻痹，让自己看起来像是麻木了一样。
有网民在社交平台上晒出一段巧遇杨丽萍的***，并配词称在楼底下咖啡厅碰到了杨老师，周边竟然仅有自身一个人只能认了出去，坦言她的肌肤情况非常好，但是没有脸拍正脸。
当日，杨丽萍穿着一袭墨绿民族风长裙，头顶戴着一顶灰黑色红边装饰设计的圆遮阳帽，如瀑的灰黑色长头发垂在背后，她的身型纤美超薄，一个人走在街边看见有一些寂寞。杨丽萍一边行走一边低下头看手机，但是脚步很是迟缓，还弓着腰一瘸一拐的，不似平时呈现出去的那样年青有魅力。街边停着一辆豪华汽车，一个年轻的小哥立在一旁为其开关门，接着车辆扬长而去。
***曝出后引起网民强烈反响，许多网民坦言她行走没劲儿，颤颤巍巍的模样看上去好像一个老婆婆，要来平时在摄像镜头前的雅致年青都不能信，终究杨丽萍早已62岁了，不服老是不好的。也有些人猜想是鞋不符合脚或是是路面高低不平，再再加上杨丽萍人体不大好，因此看上去饱经沧桑。但是别人也无需怎么走路，边上有专职人员驾驶员等待，纵使是私底下逛街购物，该有的大气也都没少。
说起来，近几年来杨丽萍尽管不太发生在大中型晚会节目上，但她经常在社交平台升级动态性，工作室也常常公布分享***其现况，在互联网技术上她或是较为活跃性的。杨丽萍对演出舞台十分喜爱，尽管早已60多了，但或是常常领着***一起参与巡回演出，闲暇时间也会跳上一段。为了更好地能维持最好是的情况舞蹈，她不但自断肋巴骨，并且几十年都维持着吃荤菜、不吃米饭糖分的饮食结构，因而现如今身型仍然苗条纤细。
但是并并不是每一个人都能了解那样的日常生活，上年就会有网民对杨丽萍不产子一事提出异议，表明女性没有小孩即使工作再取得成功也是不成功的。一石激起千层浪，在网上刮起了对这一话题讨论的争执，数次占据热搜，许多大牌明星也陆续发音对这类观点表明否认。如同有一些网民说的，普通人是没有资质评定“仙女”的，杨丽萍将自身彻底送给了所喜爱的民族舞蹈工作，那样高尚的精神实质非常值得大伙儿学习培训，不应该只盯住她是否有传宗接代，那样难免过度狭小。
拼搏到杨丽萍这一程度，实际上无论成家立业是否她都能过得很滋养，从工作室发布的动态性看来，她常常和盆友在洱海旁的独栋别墅聚会活动，三五好友谈古论今把酒临风，兴之所至或鸡声或舞蹈，十分幸福。早些时候，杨丽萍还带上自身的***在花海舞蹈，并配词表明与牛共舞，在油菜花田里舞蹈，才算是杨丽萍。当日，她衣着一袭翠绿色的民族风长裙，头顶戴着精美的银饰品，和***在黄澄澄的花地里翩翩起舞。
杨丽萍舞步豪爽空气，好像真的是充斥着狂野的牛，但是她们舞蹈的情况下踩到油莱花，因而遭受了网民的调侃，感觉她不爱护谷物，民族舞蹈尽管漂亮但是挑对地区。现如今杨丽萍早已62岁，情况和年轻的时候毫无疑问无法比，但只需心存喜爱就可以青春永驻烂漫，期待孙老师注意身体，给大伙儿产生更强的著作。大家怎么看呢？
在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一样，有着它自身的光辉篇章。在我国，由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位， 而果酒所占的份额很小，因此，酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源。
我国酒的历史，可以上到上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五千年的历史了。
据考古学家证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器，说明在原始社会，我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代，饮酒的器具也越来越多。在出土的商殷文物中，青铜酒器占相当大的比重，说明当时饮酒的风气确实很盛。
自此之后的文字记载中，关于酒的起源的记载虽然不多，但关于酒的记述却不胜枚举。综合起来，我们主要从以下三个方面介绍酒的起源：
一、酿酒起源的传说：
上天造酒说 猿猴造酒说 仪狄造酒说 杜康造酒说
二、考古资料对酿酒起源的佐证
三、现代学者对酿酒起源的看法
酒的起源——酿酒起源的传说
一、上天造酒说
在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大，以致成了正统的观点。对于这些观点，宋代<<酒谱>>曾提出过质疑，认为“皆不足以考据，而多其赘说也”。这虽然不足于考据，但作为一种文化认同现象，不妨罗列于下。主要有以下几种传说：
上天造酒说：
素有"诗仙"之称的李白，在《月下独酌·其二》一诗中有"天若不爱酒，酒星不在天"的诗句；东汉末年以"座上客常满，樽中酒不空"自诩的孔融，在《与曹操论酒》中有"天垂酒星之耀，地列酒泉之郡"之说；经常喝得大醉，被誉为"鬼才"的诗人李贺，在《秦王饮酒》一诗中也有"龙头泻酒邀酒星"的诗句。此外如"吾爱李太白，身是酒星魂"，"酒泉不照九泉下"，"仰酒旗之景矅"，"拟酒旗于元象"，"囚酒星于天岳"等等，都经常有"酒星"或"酒旗"这样的词句。窦苹所撰《酒谱》中，也有酒"酒星之作也"的话，意思是自古以来，我国祖先就有酒是天上"酒星"所造的说法。不过这连《酒谱》的作者本身也不相信这样的传说。
《晋书》中也有关于酒旗星座的记载："轩辕右角南三星曰酒旗，酒官之旗也，主宴飨饮食。"轩辕，我国古星名，共十七颗星，其中十二颗属狮子星座。酒旗三星，即狮子座的ψ、ε和∽三星。这三颗星，呈"1"形排列，南边紧傍二十八宿的柳宿蜍颗星。柳宿八颗星，即长蛇座δ、σ、η、Ρ、ε、З、W、⊙八星。明朗的夜晚，对照星图仔细在天空中搜寻，狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，因亮度太小或太遥远，则肉眼很难辨认。
酒旗星的发现，最早见《周礼》一书中，据今已有近三千年的历史。二十八宿的说法，始于殷代而确立于周代，是我国古代天文学的伟大创造之一。在当时科学仪器极其简陋的情况下，我们的祖先能在浩淼的星汉中观察到这几颗并不怎样明亮的"酒旗星"，并留下关于酒旗星的种种记载，这不能不说是一种奇迹。至于因何而命名为"酒旗星"，度认为它"主宴飨饮食，那不仅说明我们的祖先有丰富的想象力，而且也证明酒在当时的社会活动与日常生活中，确实占有相当重要的位置。然而，酒自"上天造"之说，既无立论之理，又无科学论据，此乃附会之说，文学渲染夸张而已。姑且录之，仅供鉴赏。
酒的起源——猿猴造酒说
唐人李肇所撰《国史补》一书，对人类如何捕捉聪明伶俐的猿猴，有一段极精***之记载。猿猴是十分机敏的动物，它们居于深山野林中，在巉岩林木间跳跃攀缘，出没无常，很难活捉到它们。经过细致的观察，人们发现并掌握了猿猴的一个致命弱点，那就是"嗜酒"。于是，人们在猿猴出没的地方，摆几缸香甜浓郁的美酒。猿猴闻香而至，先是在酒缸前踌躇不前，接着便小心翼翼地用指蘸酒吮尝，时间一久，没有发现什么可疑之处，终于经受不住香甜美酒的诱惑，开怀畅饮起来，直到酩酊大醉，乖乖地被人捉住。这种捕捉猿猴的方法并非我国独有，东南亚一带的群众和非洲的土著民族捕捉猿猴或大猩猩，也都***用类似的方法。这说明猿猴是经常和酒联系在一起的。
猿猴不仅嗜酒，而且还会"造酒"，这在我国的许多典籍中都有记载。清代文人李调元在他的著作中记叙道："琼州（今海南岛）多猿……。尝于石岩深处得猿酒，盖猿以稻米杂百花所造，一石六辄有五六升许，味最辣，然极难得。"清代的另一种笔记***中也说："粤西平乐（今广西壮族自治区东部，西江支流桂江中游）等府，山中多猿，善***百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至娄石。饮之，香美异常，名曰猿酒。"看来人们在广东和广西都曾发现过猿猴"造"的酒。无独有偶，早在明朝时期，这类的猿猴"造"酒的传说就有过记载。明代文人李日华在他的著述中，也有过类似的记载："黄山多猿猱，春夏***杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻娄百步。野樵深入者或得偷饮之，不可多，多即减酒痕，觉之，众猱伺得人，必嬲死之。"可见，这种猿酒是偷饮不得的。
这些不同时代、不同人的记载，起码可以证明这样的事实，即在猿猴的聚居处，多有类似"酒"的东西发现。至于这种类似"酒"的东西，是怎样产生的，是纯属生物学适应的本能性活动，还是猿猴有意识、有***的生产活动，那倒是值得研究的。要解释这种现象，还得从酒的生成原理说起。
酒是一种发酵食品，它是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。酵母菌是一种分布极其广泛的菌类，在广袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分较高的水果中，这种酵母菌更容易繁衍滋长。含糖的水果，是猿猴的重要食品。当成熟的野果坠落下来后，由于受到果皮上或空气中酵母菌的作用而生成酒，是一种自然现象。就是我们的日常生活中，在腐烂的水果摊床附近，在垃圾堆幸福，都能常常嗅到由于水果腐烂而散发出来的阵阵酒味儿。猿猴在水果成熟的季节，收贮大量水果于"石洼中"，堆积的水果受自然界中酵母菌的作用而发酵，在石洼中将"酒"的液体析出，这样的结果，一是并未影响水果的食用，而且析出的液体――"酒"，还有一种特别的香味供享用，习以为常，猿猴居然能在不自觉中"造"出酒为，这是即合乎逻辑又合乎情理的事情。当然，猿猴从最初尝到发酵的野果到"酝酿成酒"，是一个漫长的过程，究竟漫长到多少年代，那就是谁也无法说清楚的事情了。
酒的起源——仪狄造酒说
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书<<吕氏春秋>>云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的<<战国策>>则进一步说明:"昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日:`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。
史籍中有多处提到仪狄"作酒而美"、"始作酒醪"的记载，似乎仪狄乃制酒之始祖。这是否事实，有待于进一步考证。一种说法叫"仪狄作酒醪，杜康作秫酒"。这里并无时代先后之分，似乎是讲他们作的是不同的酒。"醪"，是一种糯米经过发酵工而成的"醪糟儿"。性温软，其味甜，多产于江浙一带。现在的不少家庭中，仍自制醪糟儿。醪糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面的清亮汁液颇近于酒。"秫"，高梁的别称。杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话，只能说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒创始人
一种说法叫"酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄"。意思是说，自上古三皇五帝的时候，就有各种各样的造酒的方法流行于民间，是仪狄将这些造酒的方法归纳总结出来，始之流传于后世的。能进行这种总结推广工作的，当然不是一般平民，所以有的书中认定仪狄是司掌造酒的官员，这恐怕也不是没有道理的。有书载仪狄作酒之后，禹曾经"绝旨酒而疏仪狄"，也证明仪狄是很接近禹的"官员"。
仪狄是什么时代的人呢？比起杜康来，古籍中的记载要一致些，例如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》中都认为他是夏禹时代的人。他到底是从事什么职务人呢？是司酒造业的"工匠"，还是夏禹手下的臣属？他生于何地、葬于何处？都没有确凿的史料可考。那么，他是怎样发明酿酒的呢？《战国策》中说："昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹钦而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：'后世必有以酒亡其国者'。"这一段记载，较之其他古籍中关于杜康造酒的记载业，就算详细的了。根据这段记载，情况大体是这样的：夏禹的女人，令仪狄去监造酿酒，仪狄经过一番努力，做出来的酒味道很好，于是奉献给夏禹品尝。夏禹喝了之后，觉得的确很美好。可是这位被后世人奉为"圣明之君"的夏禹，不仅没有奖励造酒有功的仪狄，反而从此疏远了他，对他不仅不再信任和重用了，反而自己从此和美酒绝了缘。还说什么：后世一定会有因为饮酒无度而误国的君王。这段记载流传于世的后果是，一些人对夏禹倍加尊崇，推他为廉洁开明的君主；因为"禹恶旨酒"，竟使仪狄的形象成了专事诌媚进奉的小人。这实在是修史者始料未及的。
那么，仪狄是不是酒的"始作"者呢？有的古籍中还有与《世本》相矛盾的说法。例如孔子八世孙孔鲋，说帝尧、帝舜都是饮酒量很大的君王。黄帝、尧、舜，都早于夏禹，早于夏禹的尧舜都善饮酒，他们饮的是谁人制造的酒呢？可见说夏禹的臣属仪狄"始作酒醪"是不大确切的。事实上用粮食酿酒是件程序、工艺都很复杂的事，单凭个人力量是难以完成的。仪狄再有能耐，首先发明造酒，似不大可能。如果说他是位善酿美酒的匠人、***，或是监督酿酒的官员，他总结了前人的经验，完善了酿造0方法，终于酿出了质地优良的酒醪，这还是可能的。所以，郭沫若说，"相传禹臣仪狄开始造酒，这是指比原始社会时代的酒更甘美浓烈的旨酒。"这种说法似乎更可信。
酒的起源——杜康造酒说
还有一种说法是杜康"有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。"是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，并无什么奇异的办法。由一点生活中的偶尔的机会作契机，启发创造发明之灵感，这是很合乎一些发明创造的规律的，这段记载在后世流传，杜康便成了很能够留心周围的小事，并能及时启动创作灵感之发明家了。
魏武帝乐府曰："何以解忧，惟有杜康"。自此之后，认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。窦苹考据了"杜"姓的起源及沿革，认为"杜氏本出于刘，累在商为豕韦氏，武王封之于杜，传至杜伯，为宣王所诛，子孙奔晋，遂有杜氏者，士会和言其后也。"杜姓到杜康的时候，已经是禹之后很久的事情了，在此上古时期，就已经有"尧酒千钟"之说了。如果说酒是杜康所创，那么尧喝的是什么人创造的酒呢？
历史上杜康确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书，对杜康都有过记载自不必说。清乾隆十九年重修的《白水县志》中，对杜康也有过较详的记载。白水县，位于陕北高原南缘与关中平原交接处。因流经县治的一条河水底多白色头而得名。白水县，系"古雍州之城，周末为彭戏，春秋为彭衙"，"汉景帝建粟邑衙县"，"唐建白水县于今治"，可谓历史悠久了。白水因有所谓"四大贤人"遗址而名蜚中外：一是相传为黄帝的史官、创造文字的仓颉，，出生于本县阳武村；一是死后被封为彭衙土神的雷祥，生前善制瓷器；一是我国"四***明"之一的造纸发明者东***蔡伦，不知缘何因由也在此地留有坟墓；此外就是相传为酿酒的鼻祖杜康的遗址了。一个黄土高原上的小小县城，一下子拥有仓颉、雷祥、蔡伦、杜康这四大贤人的遗址，那显赫程度可就不言而喻了。
"杜康，字仲宁，相传为县康家卫人，善造酒。"康家卫是一个至今还有的小村庄，西距县城七八公里。村边有一道大沟，长约十公里，最宽处一百多米，最深处也近百米，人们叫它"杜康沟"。沟的起源处有一眼泉，四周绿树环绕，草木丛生，名"杜康泉"。县志上说"俗传杜康取此水造酒"，"乡民谓此水至今有酒味"。有酒味故然不确，但此泉水质清冽甘爽却是事实。清流从泉眼中汩汩涌出，沿着沟底流淌，最后汇入白水河，人们称它为"杜康河"。杜康泉旁边的土坡上，有个直径五六米的大土包，以砖墙围护着，传说是杜康埋骸之所。杜康庙就在坟墓左侧，凿壁为室，供奉杜康造像。可惜庙与像均毁于"十年浩劫"了。据县志记载，往日，乡民每逢正月二十一日，都要带上供品，到这里来祭祀，组织"赛享"活动。这一天热闹非常，搭台演戏，商贩云集，熙熙攘攘，直至日落西山人们方尽兴而散。如今，杜康墓和杜康庙均在修整，杜康泉上已建好一座凉亭。亭呈六角形，红柱绿瓦，五彩飞檐，楣上绘着"杜康醉刘伶"、"青梅煮酒论英雄"故事图画。尽管杜康的出生地等均系"相传"，但据古工作者在此一带发现的残砖断瓦考定，商、之时，此地确有建筑物。这里产酒的历史也颇为悠久。唐代大诗人杜甫于安史之乱时，曾挈家来此依其舅区崔少府，写下了《白水舅宅喜雨》等诗多首，诗句中有"今日醉弦歌"、"生开桑落酒"等饮酒的记载。酿酒专家们对杜康泉水也作过化验，认为水质适于造酒。1***6年，白水县人杜康泉附近建立了一家现代化酒厂，定名为"杜康酒厂"，用该泉之水酿酒，产品名"杜康酒"，曾获得国家轻工作部全国酒类大赛的铜杯奖。
无独有偶，清道光十八年重修的《伊阳县志》和道光二十年修的《汝州全志》中，也都有过关于杜康遗址的记载。《伊阳县志》中《水》条里，有"杜水河"一语，释曰"俗传杜康造酒于此"。《汝州全志》中说："杜康叭"，"在城北五十里"处的地方。今天，这里倒是有一个叫"杜康仙庄"的小村，人们说这里就是杜康叭。"叭"，本义是指石头的破裂声，而杜康仙庄一带的土壤又正是山石风化而成的。从地隙中涌出许多股清冽的泉水，汇入旁村流过的一小河中，人们说这段河就是杜水河。令人感到有趣的是在傍村这段河道中，生长着一种长约一厘米的小虾，全身澄黄，蜷腰横行，为别处所罕见。此外，生长在这段河套上的鸭子生的蛋，蛋黄泛红，远较他处的颜色深。此地村民由于饮用这段河水，竟没有患胃病的人。在距杜康仙庄北约十多公里的伊川县境内，有一眼名叫"上皇古泉"的泉眼，相传也是杜康取过水的泉子。如今在伊川县和汝阳县，已分别建立了颇具规模的杜康酒厂，产品都叫杜康酒。伊川的产品、汝阳的产品连同白水的产品合在一起，年产量达一万多吨，这恐怕是杜康当年所无法想象的。
史籍中还有少康造酒的记载。少康即杜康，不过是年代不同的称谓罢了。那么，酒之源究竟在哪里呢？窦苹认为"予谓智者作之，天下后世循之而莫能废"这是很有道理的。劳动人民在经年累月的劳动实践中，积累下了制造酒的方法，经过有知识、有远见的"智者"归纳总结，后代人按照先祖传下来的办法一代一代地相袭相循，流传至今。这个说法是比较接近实际，也是合乎唯物主义的认识论的。
酒的起源——考古资料对酿酒起源的佐证
谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用。
（1）裴李岗文化时期（公元前5000-6000年）
（2）河姆渡文化时期（公元前4000-500年）
上述两个文化时期,均有陶器和农作物遗存，均具备酿酒的物质条件。
（3）磁山文化时期
磁山文化时期距今7355-7235年，有发达的农业经济。据有关专家统计:在遗址中发现的"粮食堆积为100m3，折合重量5万公斤"还发现了一些形制类似于后世酒器的陶器。有人认为磁山文化时期，谷物酿酒的可能性是很大的。
（4）三星堆遗址
该遗址地处四川省广汉，埋藏物为公元前4800年至公元前2870年之间的遗物。该遗址中出土了大量的陶器和青铜酒器，其器形有杯，觚，壶等。其形状之大也为史前文物所少见。
（5）山东莒县陵阴河大汶口文化墓葬
1***9年，考古工作者在山东莒县陵阴河大汶口文化墓葬中发掘到大量的酒器。尤其引人注意的是其中有一组合酒器，包括酿造发酵所用的大陶尊，滤酒所用的漏缸，贮酒所用的陶瓮，用于煮熟物料所用的炊具陶鼎。还有各种类型的饮酒器具100多件。据考古人员分析，墓主生前可能是一职业酿酒者（王树明:"大汶口文化晚期的酿酒"，《中国烹饪》，1987.9）。在发掘到的陶缸壁上还发现刻有一幅图，据分析是滤酒图。
在龙山文化时期，酒器就更多了。国内学者普遍认为龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。
以上考古得到的资料都证实了古代传说中的黄帝时期，夏禹时代确实存在着酿酒这一行业。
酒的起源——现代学者对酿酒起源的看法
1、酒是天然产物
最近科学家发现，在漫漫宇宙中，存在着一些天体，就是由酒精所组成的。所蕴藏着的酒精，如制成啤酒，可供人类饮几亿年。这说明什么问题？正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物。人类不是发明了酒，仅仅是发现了酒。酒里的最主要的成分是酒精，（学名是乙醇，分子式为C2H5OH），许多物质可以通过多种方式转变成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下，转变成酒精；只要具备一定的条件，就可以将某些物质转变成酒精。大自然完全具备产生这些条件的基础。
我国晋代的江统在《酒诰》中写道:"酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。有饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。"在这里，古人提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。总之，人类开始酿造谷物酒，并非发明创造，而是发现。方心芳先生则对此作了具体的描述:"在农业出现前后，贮藏谷物的方法粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽，吃剩的熟谷物也会发霉，这些发霉发芽的谷粒，就是上古时期的天然曲蘖，将之浸入水中，便发酵成酒，即天然酒。人们不断接触天然曲蘖和天然酒，并逐渐接受了天然酒这种饮料，于是就发明了人工曲蘖和人工酒，久而久之，就发明了人工曲蘖和人工酒"。现代科学对这一问题的解释是：剩饭中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分，酒精，自然转变成了酒香浓郁的酒。在远古时代人们的食物中，***集的野果含糖分高，无须经过液化和糖化，最易发酵成酒。
2、果酒和乳酒－－第一代饮料酒
人类有意识地酿酒，是从模仿大自然的杰作开始的.我国古代书籍中就有不少关于水果自然发酵成酒的记载。如宋代周密在《癸辛杂识》中曾记载山梨被人们贮藏在陶缸中后竟变成了清香扑鼻的梨酒。元代的元好问在《蒲桃酒赋》的序言中也记载道某山民因避难山中，堆积在缸中的蒲桃也变成了芳香醇美的葡萄酒。古代史籍中还有所谓"猿酒"的记载，当然这种猿酒并不是猿猴有意识酿造的酒，而是猿猴***集的水果自然发酵所生成的果酒。
远在旧石器时代，人们以***集和***为生，水果自然是主食之一。水果中含有较多的糖分（如葡萄糖，果糖）及其它成分，在自然界中微生物的作用下，很容易自然发酵生成香气扑鼻，美味可口的果酒，另外，动物的乳汁中含有蛋白质，乳糖，极易发酵成酒，以***为生的先民们也有可能意外地从留存的乳汁中得到乳酒。在《黄帝内经》中，记载有一种"醴酪"，即是我国乳酒的最早记载。根据古代的传说及酿酒原理的推测，人类有意识酿造的最原始的酒类品种应是果酒和乳酒。因为果物和动物的乳汁极易发酵成酒，所需的酿造技术较为简单。
3、谷物酿酒始于农耕时代还是先于农耕时代？
探讨谷物酿酒的起源，有两个问题值得考虑：谷物酿酒起源于何时？我国最古老的谷物酒是属于哪类？对于后一个问题，在第五章啤酒部分介绍。
谷物酿酒始于何时，有两种截然相反的观点。
传统的酿酒起源观认为:酿酒是在农耕之后才发展起来的，这种观点早在汉代就有人提出了，汉代刘安在《淮南子》中说:"清盎之美，始于耒耜"。现代的许多学者也持有相同的看法，有人甚至认为是当农业发展到一定程度，有了剩余粮食后，才开始酿酒的。
另一种观点认为谷物酿酒先于农耕时代，如在1937年，我国考古学家吴其昌先生曾提出一个很有趣的观点:"我们祖先最早种稻种黍的目的，是为酿酒而非做饭……。吃饭实在是从饮酒中带出来。"这种观点在国外是较为流行的，但一直没有证据。时隔半个世纪，美国宾夕法尼亚大学人类学家索罗门·卡茨博士发表论文，又提出了类似的观点，认为人们最初种粮食的目的是为了酿制啤酒，人们先是发现***集而来的谷物可以酿造成酒，而后开始有意识地种植谷物，以便保证酿酒原料的供应。该观点的依据是:远古时代，人类的主食是肉类不是谷物，即然人类赖以生存的主食不是谷物，那么对人类种植谷物的解释可能也可另辟。国外发现在一万多年前，远古时代的人们已经开始酿造谷物酒，而那时，人们仍然过着游牧生活。
综上所述，关于谷物酿酒的起源有二种主要观点，即:先于农耕时代、后于农耕时代。新的观点的提出，对传统观点进行再探讨，对酒的起源和发展，对人类社会的发展都是极有意义的。
